Alcol... conosci il limite?

Alcol... conosci il limite?

Buongiorno amici viziosi,

oggi ho pensato di proporvi questa semplice infografica tratta dalla lezione “Alcol e cultura” del primo livello dell’ANAG.

Troverete per ogni categoria (vino, birra, drink e grappa) le rispettive gradazioni alcoliche, calcolate sulle quantità  che solitamente tendiamo ad utilizzare. Ad esempio: i 30 cc (centilitri) della grappa corrispondono a una normale dose, mentre i 330 cc. della birra equivalgono ad una bella media.

Un altro numerino che DOVETE trovare su tutte le etichette (delle bevande con più dell’1,2% di alcol in volume) è quello del “titolo alcolometrico volumico”. Ma non spaventatevi! Con questa parolona semplicemente si intende la “gradazione alcolica” cioè la misura del contenuto di etanolo in una bevanda alcolica.

Infine l’ultima sigla che troverete è “g. alcol” ossia grammi alcol.

Ricapitolando: una dose di grappa da 33 cc. mediamente ha una gradazione alcolica di 44% vol. (44% alcol), corrispondenti a 13,2 grammi di alcol.

Questa foto vi sarà utile per capire fino a che punto potreste spingervi a degustare per rimanere lucidi.

Spero di essere riuscito a spiegarvi questa semplice e utile tabella, ma soprattutto, spero che vi sia utile per saper bere con consapevolezza.

Buon divertimento.

Luciano G.


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Luciano Gennero

Editor del “Vizio” Grappa

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