Cioccolato e buon umore

Dopo l’articolo della settimana scorsa, Dieta del Cioccolato, oggi voglio parlarti dell’influenza che questa prelibatezza può avere sul buon umore.

L'effetto psicoattivo, proprio di qualsiasi tipo di cioccolato, legato alla presenza di piccole tracce di alcaloidi (caffeina, teobromina, feniletilammina) e serotonina (importante neurotrasmettitore cerebrale).

L'insieme di queste sostanze oltre a migliorare umore ed attenzione sarebbe in grado di dare una certa dipendenza. Il cosiddetto “cioccolismo” (incapacità di rinunciare a tale alimento proprio come fosse una droga) rischia in molti casi di far fallire miseramente il piano alimentare previsto dalla dieta.

Quindi non ci resta che iniziare a divertici con il cioccolato.

Alla prossima volta.

Riccardo Depetris

Foto: dottoressadisessastella