Grigliata di pesce e Costamolino “Argiolas” 2018

Grigliata di pesce e  Costamolino  “Argiolas” 2018

Cari amici viziosi,

è arrivata la primavera e con lei le immancabili e piacevoli grigliate da gustare in compagnia.

Ci siamo deliziati con branzini, gamberoni e pesce spada, il tutto accompagnato da un vino bianco servito fresco, un Costamolino DOC del 2018 prodotto da Argiolas, che abbiamo già avuto il piacere di recensire in passato.

Il vino, di colore giallo paglierino con riflessi leggermente verdognoli, al naso esprime note sottili, fini e delicate di agrumi, fiori bianchi e melissa. Al palato è fresco, ma la sua caratteristica è la piacevole sapidità che ne delinea i tratti assieme alla sua persistenza.

A presto e buone grigliate!!!

FC


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Fabio Cinquegrana

Editor del “Vizio” Cibo-Vino

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